Nya Station

Nya station

Smaken i fokus


Välkommen till Nya Station vid parken, älven och centrum i Umeå.


Vi serverar maten vi själva älskar att äta, där smaken är helt och hållet i fokus. En stor del av inspirationen till middagsmenyn kommer från persiska rätter. Dessa kommer igen även till luncherna. Vi använder även vårt egna rökskåp flitigt för att spetsa till smakerna lite extra.


Ta med din lunch eller fika från oss och njut av solens strålar i parken eller vid älven. Det mesta har vi som take away!  

Trerätters helgkasse - take away

Förrätt

Stekta tigerräkor marinerad med chili och vitlök, serveras med babyspenat och smörstekt ciabattabröd.

Varmrätt

Persisk: kycklingspett marinerad med saffran och lime, serveras grillade grönsaker och basmatiris.

Efterrätt

Kladdkaka


Pris per portion: 249 kr


Lägg din beställning senast på torsdagar.

Avhämtas Fredagar och lördagar efter överenskommelse.


Går att avhämtas varm eller för uppvärmning. Välj vilket.


Växtbaserade alternativ finns.


Lunch

Måndag till söndag, 11-14.

Veckomeny

Dagens persiska lunchrätt - 125 kr

Finns även som växtbaserad. Kaffe och sallad ingår.

Dagens sallad - 125 kr

Välj mellan marinerad kyckling, vår egenrökta lax, handskalade räkor eller växtbaserad.


Nudlar - 85 kr

Wokade nudlar med kycklingfilé och grönsaker.

Paj - 85 kr

Middag

Torsdag till lördag, 16-21.


Torsdag till lördag serveras kvällens varmrätt och förrätt med persiska smaker. Vi har även sallader och toast.


Ring, mejla, skicka meddelande på Facebook eller använd kontaktformuläret längst ned för kvällens erbjudande.


Vid större sällskap kan vi anpassa menyn efter önskemål.

Fika

Måndag 11-16

Tisdag-onsdag 11-18

Torsdag-lördag 11-22

Söndag 12-16

Smörgåsar

Detta är ett urval av våra smörgåsar. Variationer förekommer.


Räkmacka - 99 kr

Husets räckmacka på surdegsbröd, handskalade räkor, picklad rödlök, ägg, majo, citron.

Surdegstoast - 99 kr

Ost/ost & skicka/kyckling.

Salami- & brieciabatta - 59 kr

Ost- och skinkfralla - 49 kr

Drycker

Detta är ett urval av våra drycker. variationer förekommer.


Bryggkaffe & te - 35 kr

Cappuccino - 45 kr

Espresso (dubbel) - 35 kr

Latte - 45 kr

Islatte - 45 kr

Chailatte - 50 kr 

Läsk - 25 kr

Godbitar

Detta är ett urval av våra godbitar och bakelser. variationer förekommer.


Kladdkaka - 49 kr

Cheesecake - 49 kr

Cocolate fudge cake - 45 kr

Catering

Vi startade företaget som ett cateringföretag och har lång erfarenhet av catering till stora bröllopp, firmafester, stora och små julbord, mindre privata tillställningar. Hör av dig med din förfrågan.


Har du inte tänkt så mycket på maten kan du t.ex. välja från någon av våra färdiga cateringbufféer. Minsta antal för beställning per buffé är 10 portioner.

Västerbottnisk - 299 kr

Dubbelmarinerad fläskfilé.

Ugsnbakade grönsaker.

Pepparlax med kall örtsås.

Två sortersegengjord sill.

Salladsmix med ruccola, avocado,

granatäpple och päronvinägrett.

Tunnbröd.

Västerbottenssmör och vanligt smör.

Kokt potatis.

Medelhavsk - 299 kr

Serranolindad marinerad kycklingfilé.

Lammkebabspett med örter och haloumi.

Couscoussallad med ruccola, bönor och granatäpple.

Marinerade oliver.

Pastasallad med fetaost och avocado.

Aioli.

Vitlöksbröd.

Grill - 349 kr

Spett med marinerad kyckling, champinjoner, zuccini och paprika.

Chilimarinerade karréspett.

Grillad färsk chorizo.

Potatisgratäng.

Haricotsverts med limevinaigrette, rostade solrosfrön och ruccola.

Bearnaisesås.

Rostad majs.

Vitlöksbröd.

Grönsallad med ruccola, soltorkade tomater och avocado.

Italiensk - 299 kr

Pastasallad med ruccola och balsamicomarinerad parmesan, soltorkade tomater, oliver smaksatta med vitlök och bladpersilja.

Caprese - mozzarella varvat med tomater och basilika.

Dubbelmarinerad fläskfilé.

Pestomarinerad kycklingfilé.

Potatissallad med bönor.

Husets foccaciabröd.

Persisk - 299 kr

Sabzi polo mahi - Örtris med fisk.

Zereshk polo - saffranmarinerad kyckling serverad med ris och berberisbär.

Olivyoghurt med mynta och vitlök.

Torshi - Inlagda grönsaker.

Sallad shirazi - blandad sallad med tomat, lök, gurka, lime, persilja och olivolja.

Nan.

Örtsmör.

Vegetarisk - 299 kr

Vitlök- och chilimarinerad quornfilé- eller sojafärsspett med zuccini och paprika.

Couscoussallad med körsbärstomater, färska örter, paprika, olivolja med aioli.

Bakade rödbetor med chevré, torkade tranbär och balsamico.

Persiljemarinerade champinjoner med vitlök.

Blandad sallad med ruccola, sparris, basilika, mynta och soltorkade tomater.

Nybakad focaccia med soltorkade tomater och örter.

Vi anpassar buffén om du vill ha den vegansk.

Beställning av cateringbuffé

E-posta din beställning till info@nyastation.se. Beställningarna är personliga och behöver knytas till person-/organisationsnummer. 

När du fått en orderbekräftelse av oss per e-post vet du att din order är klar. 

Betalning

Betalning sker senast vid leverans. Meddela oss om fakturering önskas.

Betalning görs till:

- Swish: 123-5705264

- Bankgiro: 610-1539

Eller med betalkort.

Leverans

Leverans är alltid upphämtning i våra lokaler om inget annat angivits. Fråga om utkörning om detta önskas.

Övrig info

Vi hyr ut porslin, bestick, glas, värmeplattor med mera. Om så önskas har vi även möjlighet att servera maten vid t.ex. bufféer.

Hitta hit